Menu

Jídelní lístek

Předkrmy, malá jídla k vínu a pivu
Salát s kozím sýrem, pečenou červenou řepou, mandarinkami a omáčkou z lesního ovoce (A 7) 124,–
Domácí paštika z drůbežích jatýrek s brusinkovou omáčkou, rozpečené pečivo (A 1,7) 69,–
Hovězí tatarák s topinkami a česnekem (A 1,3) 146,–
Hovězí carpaccio s rukolovým salátkem, bazalkové pesto, hobliny Gran Moravia, bagetka (A 1,7,8) 148,–
Výběr sýrů podávaný s bylinkovým máslem a olivami, pečivo (A 1,3,7) 165,–
Pražené mandle s rozmarýnovou solí (A 8) 49,–
Čerstvě smažené chipsy s pikantním dipem (A 3,7) 55,–
Polévky
Drůbeží vývar s masem, nudlemi a zeleninou (A 1,3) 42,–
Boršč s uzeným masem a zakysanou smetanou (A 7,9) 45,–
Polévka dle denní nabídky 32,–
Burgery
K dokonalému burgeru z prvotřídního hovězího neodmyslitelně patří také domácí bulka. Děláme je pro Vás ručně přímo v naší kuchyni. Přesvědčte se – jsou opravdu famózní!
Všechny burgery si můžete objednat ve variantě „FIT“ – bez housky a hranolků s míchaným salátem a omáčkami.
Delicate „Legendario“ burger (160 g hovězí burger, domácí brioška, sušená šunka, Gran Moravia, sušená rajčata, listový salát, cibulová majonéza, hranolky Julienne) (A 1,3,7) 189,–
Blue cheese burger (160 g hovězí burger, domácí brioška, listový salát, rajčatová majonéza, blue cheese omáčka, grilovaná cuketa, restovaná cibulka, hranolky Julienne) (A 1,3,7)188,–
Barbecue burger (160 g hovězí burger, domácí brioška, listový salát, cibulová majonéza, cheddar, slanina, restované žampiony, BBQ omáčka, hranolky Julienne) (A 1,3,7) 186,–
Steaky
Všechny steaky a burgery jsou pro Vás připravovány z vyzrálého prémiového hovězího masa vybraných tuzemských a jihoamerických farem. Hmotnost mas je uvedena v syrovém stavu.
Doporučená příloha - na másle restované mladé brambůrky s rozmarýnovou solí.
Jídla, která si odnášíte sebou z restaurace, jsou určena k okamžité konzumaci.
300 g RIB eye „Pro dva“ s lesními houbami, demi glace 398,–
200 g Rump steak s koňakovou omáčkou a glazovanou šalotkou (A 7) 289,–
200 g Rump steak s omáčkou ze zeleného pepře s fazolovými lusky ve slanině (A 7) 286,–
200 g Hovězí steak „Top Blade“ s fazolovou pastou a pečenou červenou cibulí, red chilli demi glace 285,–
200 g Hovězí steak „Top Blade“ s cukrovým hráškem a kaštanovým pyré (A 7) 289,–
Stálá nabídka
180 g Filírované kachní prso s portským vínem, s červeným zelím a restovanými bramborovými noky (A 1,3,7) 256,–
180 g Hovězí po burgundsku se žampiony a slaninou, domácí rozpékaný chléb (A 1,3,7,8) 189,–
180 g Hovězí líčka na červeném víně s máslovou bramborovou kaší a celerovou slámou (A 7,9) 198,–
600 g BBQ žebírka se salátem Coleslaw a domácím chlebem (A 1,3,7) 239,–
180 g Špalíky z vepřové panenky pečené ve slanině s pepřovou omáčkou a grilovanou zeleninou, domácí bramboráčky (A 1,3,7)189,–
250 g Grilovaná farmářská krkovice marinovaná v černém pivu s omáčkou z hrubozrné hořčice (A 1,10) 172,–
300 g Vepřový bůček glazovaný v omáčce z černého piva a medu se šťouchaným bramborem, salát Coleslaw (A 1,3,7) 186,–
180 g Grilované kuřecí prsíčko plněné sušenými rajčaty na italském krémovém rizotu s hoblinami sýru Gran Moravia (A 7)176,–
180 g Pečená tilápie s křupavou slaninou, bramborovou kaší s francouzskou hořčicí a zeleninovou pěnou (A 7,10) 192,–
180 g Losos s máslovo-citronovou omáčkou a rukolovým salátem, bylinková bageta (A 1,3,4,7) 239,–
Dětská jídla
80 g Kuřecí řízečky s hranolkami (A 1,3,7) 79,–
80 g Grilované kuřecí prsíčko s bramborovou kaší (A 7) 79,–
Saláty a lehká jídla
180 g Kachní prsíčko marinované v pomerančích na rukolovém salátu, hobliny Gran Moravia (A 7) 186,–
Italské krémové rizoto s pečenou červenou řepou a kozím sýrem (A 7) v 169,–
80 g Grilovaný kozí sýr s vlašskými ořechy, medem a cherry rajčátky na rukolovém salátu (A 1,7,8) v 169,–
120 g Grilovaný camembert v sušené šunce s grilovanou zeleninou s balzamikovou redukcí (A 7,10) 149,–
Caesar salát s ančovičkovým dresinkem, krutony, hoblinami Gran Moravia, se slaninovým chipsem (A 3,4,7) 119,–
Caesar salát s ančovičkovým dresinkem, krutony, hoblinami Gran Moravia, s kuřecím prsíčkem (150 g) (A 3,4,7)159,–
Přílohy
Restované mladé brambůrky s rozmarýnovou solí (A 7) 45,–
Hranolky Julienne (A 7) 45,–
Domácí bramboráčky, 4 ks (A 1,3,7) 45,–
Bramborová kaše (A 7) 35,–
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 45,–
Bramborové noky (A 1,3,7) 45,–
Domácí chléb se slunečnicovým semínkem (A 1,3,7) 35,–
Rozpečená bagetka - bylinková, česneková (A 1,3,7) 30,–
Salát Coleslaw (A 3,7) 30,–
Koňaková omáčka, pepřová omáčka, blue cheese omáčka (A 3,7) 40,–
Tatarská omáčka, kečup, BBQ omáčka, cibulová majonéza, rajčatová majonéza (A 3,7)25,–
Dezerty
Variace zmrzlin na čerstvém ovoci (A 3,7) 68,–
Jahodové cappuccino s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a lesním ovocem (A 3,7) 78,–
Citronový cheesecake s mango omáčkou (A 1,3,7) 68,–
Dortíky dle denní nabídky

Vysvětlivky

  • novinka
  • v vegeteriánské jídlo
  • bezlepkové jídlo
  • Sous-vide - jídlo připravované ve vakuu při nízké teplotě

Rozšířili jsme nabídku bezlepkových jídel. Nyní si můžete dopřát kromě bezlepkových těstovin také bezlepkové pečivo a dortíky.

Příplatky za bezlepkové

  • těstoviny +20 Kč
  • pečivo +20 Kč

Za poloviční porci účtujeme 70 % ceny jídla.

Alergeny

  1. obiloviny
  2. korýši
  3. vejce
  4. ryby
  5. arašídy
  6. sója
  7. mléko
  8. skořápkové plody
  9. celer
  10. hořčice
  11. sezam
  12. So²

Nápojový lístek

Káva
Ristretto (krátká varianta espressa) 32,–
Espresso (klasická velikost v espresso šálku) 32,–
Double espresso (dvojité espresso 40-50 ml illy espresso) 55,–
Espresso lungo (espresso prodloužené horkou vodou ve velkém šálku) 32,–
Espresso macchiato (espresso zjemněné trochou mléčné pěny)(A 7) 32,–
Cappuccino (espresso s bohatou mléčnou pěnou ve velkém šálku)(A 7) 38,–
Latte Macchiato (espresso s horkým mlékem a mléčnou pěnou)(A 7) 42,–
Caffé Viennese (espresso lungo bohatě zdobené domácí šlehačkou)(A 7) 40,–
Turecká káva 25,–
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou (A 7) 45,–
Čaj
Sypané čaje z Beskyd MAMA TEA (kopřiva, lesní ovoce, meduňka - konvička) 36,–
Čaje Teavelope - dle nabídky 26,–
Čaj z čerstvé máty s medem 32,–
Čaj z čerstvého zázvoru s medem 32,–
Med 1 ks 6,–
Smetana (A 7) 5,–
Příchutě do kávy kaštan, lískový oříšek, perník 8,–
Nealkoholické nápoje
Malinová „Legendario“ limonáda (malinová dřeň, lesní ovoce, ledová tříšť, máta)0,4 l46,–
1 l 79,–
Okurková „Legendario“ limonáda (okurka, okurkový sirup, led, soda)0,4 l 46,–
1 l 79,–
Fresh džus - jablko, pomeranč, mrkev 0,2 l 60,–
Domácí ledový čaj s čerstvou mátou a limetkami 1 l 69,–
Cappy pomeranč, jablko, černý rybíz, jahoda 0,2 l 32,–
Pago broskev, hruška, banán, mango, ananas 0,2 l 35,–
Coca-Cola 0,33 l 30,–
Coca-Cola light 0,33 l 30,–
Fanta 0,33 l 30,–
Sprite 0,33 l 30,–
Tonic Kinley Klasic, Ginger, Lemon 0,25 l 30,–
Kofola čepovaná 0,3 l 18,–
0,5 l 30,–
Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá 0,25 l 25,–
Minerální voda perlivá Perrier 0,75 l 79,–
Džbán s vodou citrón, máta, led 0,5 l 20,–
1 l 40,–
Aperitivy a koktejly
Crodino
hořký nealkoholický nápoj
1 dc 45,–
Sparkletini 1 dc 30,–
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, club soda
1,2 dc 89,–
Campari Orange
Campari, pomerančový fresh džus
1 dc 66,–
Cinzano Bianco 1 dc 42,–
Martini Extra Dry 1 dc 50,–
Cuba Libre
Bacardi, Coca-Cola, limetová šťáva
2 dc 79,–
Mojito
Bacardi, limetová šťáva, třtinový cukr, máta, soda
3 dc 79,–
Virgin Mojito
limetová šťáva, třtinový cukr, máta, soda
3 dc 49,–
Likéry a destiláty
Spišská hruška 4 cl 45,–
Slivovice Jelínek 4 cl 50,–
Beefeater 4 cl 50,–
Božkov Tuzemský 4 cl 35,–
Fernet Stock 4 cl 35,–
Fernet Stock Citrus 4 cl 35,–
Becherovka 4 cl 40,–
Jägermeister 4 cl 45,–
Vodka Absolut 4 cl 45,–
Vodka Finlandia 4 cl 40,–
Vodka Finlandia Cranberries 4 cl 40,–
Legendario 7-ti leté 4 cl 65,–
Legendario 9-ti leté 4 cl 80,–
Bacardi Superior 4 cl 45,–
Captain Morgan 4 cl 35,–
Tulamore Dew 4 cl 55,–
Jack Daniels 4 cl 60,–
Jack Daniels Honey 4 cl 65,–
Hennessy VS Cognac 4 cl 120,–
Metaxa ***** 4 cl 55,–
Zacapa Solera Reserva 4 cl 145,–
Diplomatico Grand Reserva 12 años 4 cl 139,–
Cognac Breuil Elite 4 cl 220,-
Cognac Breuil Hruška 4 cl 160,-
Hruškovice Pircher Williams 4 cl 65,-
Tequilla Sierra 4 cl 55,-
Pivo
Radegast 12° (A 1) 0,5 l 32,–
0,3 l 22,–
Pilsner Urquell ležák 12° (A 1) 0,5 l 35,–
0,3 l 25,–
Bernard nefiltrovaný 10° (A 1) 0,5 l 30,–
0,3 l 20,–
Birell Světlý (A 1) 0,33 l 23,–
Birell Polotmavý (A 1) 0,33 l 24,–
Heineken (A 1) 0,33 l 45,–
Corona (A 1) 0,355 l 77,–
Cider Kingswood (A 1) 0,4 l 35,–

Vinný lístek

Perlivá a šumivá vína
0,75 l Ch. C. André sekt Velké Pavlovice demi sec 255,–
0,75 l Ch. C. André sekt Velké Pavlovice brut 255,–
0,75 l Prosecco Doc Frizzante, Vila Cornarofrizzante 250,–
Rozlévaná vína
Bílá vína
0,10 l Prosecco Itálie 36,–
0,20 l Pinot Grigio (Rulandské šedé) Itálie 34,–
0,20 l Chardonnay Itálie 4,–
Růžová vína
0,20 l Rosato Bunža Bzenec 34,–
Červená vína
0,20 l Merlot Itálie 34,–
0,20 l Cabernet Frank Itálie 34,–
Španělské olivy
85 g Španělské olivy / chilli
Španělské olivy nejvyšší kvality fa Feinkost Dittmann obsahují chilli, modrý sýr a citronovou pastu. Olivy jsou velmi vhodné k vínům.
45,–
85 g Španělské olivy / modrý sýr 45,–
Bílá vína - Morava
Vinné sklepy Valtice
0,75 l Rulandské bílé
Odrůda pochází z Francie (Pinot Blanc). Víno plné, elegantní a harmonické. Vůně je jemná, květinová, doplněná buketem lískových oříšků.
jakostní polosuché190,–
Vinařství V. Tetur Velké Bílovice
0,75 l Ryzlink vlašský
Minerálně limetkový vlašák je velice oblíben u milovníků vína. Chuť plná, s projevem limetky a slaného podtónu po vápencovém podloží.
jakostní suché210,–
Vinařství Čech Tvrdonice
0,75 l Sauvignon
Jemná zlatožlutá barva. Ve vůni a chuti se objevují tóny broskve a černého rybízu. Chuť svěží s kyselinkou vybízející k dalšímu napití.
zemské suché 210,–
Vinařství Sedlák Velké Bílovice
0,75 l Rulandské šedé
Veselá, světle žlutá barva. Ve vůni vyniknou banány, v chuti také mango či cukrový meloun. Víno nevtíravé, lehké, příjemné chuti, hodí se k odlehčení a povzbuzení nálady pro širokou společnost.
zemské polosuché230,–
Vinařství Osička Velké Bílovice
0,75 l Veltlínské zelené
Svěžest lučních květin a jemnost mléčné zralosti lístkových oříšků doplňují líbivé kyseliny a originální kořenitost moravských veltlínů.
pozdní sběr polosuché270,–
Harmonia Vini-Vinselekt Michlovský Rakvice
0,75 l Chardonnay barrique
Zelenožlutá až nazlátlá barva, vůně zelených jablek s příměsí akátu, v chuti minerální křemenný charakter. Plné víno s jemnou kyselinkou a slušivým cukrem.
pozdní sběr suché245,–
0,75 l Pálava
Zlatožlutá barva s vůní čajové růže, citrusové kůry a liči, chuti exotického ovoce. Víno je plné, jemně kořeněné s příjemnou kyselinkou.
výběr z hroznů polosladké295,–
Bílá vína - Rakousko
0,75 l Grüner veltliner Heitzsatz Hebenstreit
Nenáročné, příjemně pitelné šťavnaté víno s plným ovocným buketem. V chuti se objevují tóny jablka a melounu.
Rezer land – Weinviertel / suché360,–
Bílá vína - Německo
0,75 l Riesling Bamberger
Přímá svěží nekomplikovaná vůně s tóny zelených jablek, limetek a grapefruitů. Šťavnatá minerální a ovocná chuť s výraznější kyselinou a dotekem čerstvých citrusů. Středně dlouhé, vyvážené, přímé víno vhodné do gastronomie.
Nahe / suché390,–
Bílá vína - Itálie
0,75 l Gavi Docg / Piemonte
Výrazné, suché a svěží Gavi je nejvýznamnější bílé víno z oblasti Piemonte. Světlá nazelenalá barva, vůně zralého bílého ovoce, třešní, jablek s jemnými tóny koření a vanilky.
Ernesto Picollo350,–
0,75 l Pinot Grigio IGT / Veneto
Jemně nažloutlá barvy se zelenými odlesky. Aroma tropického ovoce s jemným nádechem broskví. Chuť lahodná s harmonicky vyváženým obsahem kyselin a bezcukerných extraktů.
Icastelli Romeo a Giulietta / suché245,–
Růžové víno - Morava
Vinařství Sedlák Velké Bílovice
0,75 l Frankovka rosé
Vůně lesních plodů je v harmonii s chutí po malinách a lesních jahodách. Velmi vhodné na letní osvěžení a v kombinaci se skopovým masem.
zemské polosladké220,–
Červená vína - Morava
Harmonia Vini - ŠŠV Velké Pavlovice
0,75 l Cabernet Sauvignon
Výrazná cabernetová vůně černého rybízu, lesního ovoce a fialek. Chuť je komplexní, strukturovaná s vyzrálou švestkou a čokoládou. Příjemně svěží, s charakteristickou tříslovinou v závěru.
jakostní suché180,–
Vinařství V. Tetur Velké Bílovice
0,75 l André
Naše domácí odrůda, která si získala velkou oblibu i v zahraničí. Projevuje se specifickou, kořenito-ovocnou vůní, v chuti pak originální tříslovinou. Nejvhodnější kombinace je ke steakům a masům připravovaným na grilu.
jakostní suché180,–
Vinselekt Michlovský Rakvice
0,75 l Rulandské modré
Víno má krásnou, rubínovou barvu, příjemnou ovocnou vůni připomínající lesní plody a kořenitou sametově jemnou chuť.
pozdní sběr suché250,–
Moravíno Valtice
0,75 l Merlot
Inspirující vůně sušených švestek a brusinek je v chuti podpořena strukturou čerstvě mletých kávových zrnek, příjemnými kyselinami a tóny transformovaného peckového ovoce s elegantní elagotaninovou dochutí.
výběr z hroznů suché335,–
0,75 l Svatovavřinecké
Oblíbené víno s příjemným buketem a lahodnou vůní připomínající sušené švestky nebo povidla. Typická odrůdová chuť s harmonickým poměrem tříslovin a kyselin.
výběr z hroznů suché390,–
Červená vína - Itálie
0,75 l Chianti Docg / Duca di Saragnano
Intenzivní červená barva s fialovými tóny. Ovocná vůně s nádechem fialek. Víno harmonické chuti, mírně tříslovité k těstovinám, pečením, masům.
Toscana / suché295,–
Červená vína - Argentina
0,75 l Malbec 505 Casarena
Tmavě rubínová barva a bohatá vůně. Zralé ovoce se špetkou pražení se mísí s kořenitostí a aroma vanilky, dodané 8 měsíci zrání v sudech z francouzského dubu. Víno má hezkou strukturu, plnou a vyrovnanou chuť, velmi jemný tanin a náznak kouře v závěru.
Mendoza / suché360,–