Menu

Jídelní lístek

Předkrmy, malá jídla k vínu a pivu
Domácí paštika z drůbežích jatýrek s brusinkovou omáčkou, rozpečené pečivo (A 1,7) 68,–
Hovězí carpaccio s rukolovým salátkem, bazalkové pesto, hobliny Gran Moravia, bagetka (A 1,7,8) 148,–
Hovězí tatarák s topinkami a česnekem (A 1,3) 146,–
Čerstvě smažené chipsy se sriracha majonézou (A 3,7) 65,–
Wasabi oříšky (65 g) (A 1,3) 42,–
Polévky
Silný vývar s domácími nudlemi, masem a zeleninou (A 1,3) 45,–
Polévka týdne dle aktuální nabídky
Burgery
K dokonalému burgeru z prvotřídního hovězího neodmyslitelně patří také domácí bulka. Děláme je pro Vás ručně přímo v naší kuchyni. Přesvědčte se – jsou opravdu famózní!
Všechny burgery si můžete objednat ve variantě „FIT“ – bez housky a hranolků s míchaným salátem a omáčkami.
Delicate „Legendario“ burger s mletým hovězím masem a cibulovou majonézou (domácí bulka, mleté hovězí maso, sušená šunka, parmazán, sušená rajčata, cibulová majonéza, hranolky Julienne) (A 1,3,7) 189,–
Burger s křupavým bůčkem a HOI SIN majonézou (domácí bulka, libový křupavý bůček, marinovaná mrkev v sezamu, koriandr, hoisin majonéza, hranolky Julienne) (A 1,3,7,11) 188,–
Spicy fried chicken burger s čedarem a sriracha majonézou (domácí bulka, smažené kuře v podmáslí, čedar, chilli salsa, sriracha majonéza, hranolky Julienne) (A 3,7,11) 186,–
Hovězí blue cheese burger s cibulovou majonézou (domácí bulka, mleté hovězí, gorgonzola, grilovaná cuketa, červená cibule, cibulová majonéza, hranolky Julienne) (A 1,3,7,11) 189,–
Grilovaný čerstvý kravský sýr s pestem ze sušených rajčat (domácí bulka, grilovaný čerstvý kravský sýr, parmazánový chips, pesto ze sušených rajčat, rukola, hranolky Julienne) (A 1,3,7,11) v 184,–
Stálá nabídka
200 g Rump steak s řepnými nočky a baby špenátem (A 1) 298,–
200 g Rump steak s hříbkovou omáčkou a restovanými mladými brambůrky (A 7) 298,–
500 g BBQ žebírka se salátem Coleslaw a domácím chlebem (A 1,3,7) 239,–
150 g Teriyaki losos na soba nudlích s cukrovým hráškem a karotkou (A 1,3,4,7) 239,–
180 g Hovězí líčka na červeném víně s bramborovo-mrkvovým pyré (A 7,9) 198,–
180 g Panenka ve slanině s domácími bramboráčky, grilovanou zeleninou, pepřová omáčka (A 3,7) 189,–
Saláty a lehká jídla
80 g Grilovaný kozí sýr s vlašskými ořechy, medem a cherry rajčátky na rukolovém salátu (A 1,7,8) v 169,–
Caesar salát s ančovičkovým dresinkem, krutony, hoblinami Gran Moravia, se slaninovým chipsem (A 3,4,7) 119,–
Caesar salát s ančovičkovým dresinkem, krutony, hoblinami Gran Moravia, s kuřecím prsíčkem (130 g) (A 3,4,7)159,–
120 g Grilovaný camembert v sušené šunce s grilovanou zeleninou s balzamikovou redukcí (A 7,10) 149,–
Přílohy
Restované mladé brambůrky s rozmarýnovou solí (A 7) 45,–
Hranolky Julienne (A 7) 45,–
Domácí bramboráčky, 4 ks (A 1,3,7) 45,–
Rozpečená bagetka - bylinková, česneková (A 1,3,7) 30,–
Salát Coleslaw (A 3,7) 30,–
Hříbková omáčka (A 3,7) 30,–
Tatarská omáčka, kečup, cibulová majonéza, hoisin majonéza, sriracha majonéza (A 3,7)25,–
Dezerty
Čokoládový cheesecake s karamelem (A 1,3,7) 68,–
Variace zmrzlin na čerstvém ovoci (A 3,7) 68,–

Vysvětlivky

  • novinka
  • v vegeteriánské jídlo
  • bezlepkové jídlo
  • Sous-vide - jídlo připravované ve vakuu při nízké teplotě

Rozšířili jsme nabídku bezlepkových jídel. Nyní si můžete dopřát kromě bezlepkových těstovin také bezlepkové pečivo a dortíky.

Příplatky za bezlepkové

  • těstoviny +20 Kč
  • pečivo +20 Kč

Za poloviční porci účtujeme 70 % ceny jídla.

Alergeny

  1. obiloviny s lepkem
  2. korýši
  3. vejce
  4. ryby
  5. arašídy
  6. sója
  7. mléko
  8. skořápkové plody
  9. celer
  10. hořčice
  11. sezam
  12. So²

Nápojový lístek

Káva, čaj
Ristretto (krátká varianta espressa) 32,–
Espresso (klasická velikost v espresso šálku) 32,–
Double espresso (dvojité espresso 40-50 ml illy espresso) 56,–
Espresso lungo (espresso prodloužené horkou vodou ve velkém šálku) 32,–
Espresso macchiato (espresso zjemněné mléčnou pěnou) (A 7) 34,–
Cappuccino (espresso s mléčnou pěnou ve velkém šálku) (A 7) 38,–
Latte Macchiato (espresso s horkým mlékem a mléčnou pěnou) (A 7) 45,–
Caffé Viennese (espresso lungo s domácí šlehačkou) (A 7) 40,–
Turecká káva 28,–
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou (A 7) 48,–
Čaje Teavelope - dle nabídky 28,–
Čaj z čerstvé máty s medem 35,–
Čaj z čerstvého zázvoru s medem 35,–
Med 1 ks 6,–
Smetana (A 7) 5,–
Nealkoholické nápoje
Malinová „Legendario“ limonáda (malinová dřeň, lesní ovoce, máta, soda, led) 0,4 l 46,–
1 l 79,–
Okurková „Legendario“ limonáda (okurka, okurkový sirup, led, soda) 0,4 l 46,–
1 l 79,–
Fresh džus - jablko, pomeranč, mrkev 0,2 l 60,–
Domácí ledový čaj s čerstvou mátou a limetkami 1 l 69,–
Cappy pomeranč, jablko, černý rybíz, jahoda 0,2 l 32,–
Pago broskev, hruška, banán, mango, ananas 0,2 l 35,–
Coca-Cola 0,33 l 32,–
Coca-Cola light 0,33 l 32,–
Fanta 0,33 l 30,–
Sprite 0,33 l 30,–
Tonic Kinley Klasic, Ginger, Lemon 0,25 l 30,–
Kofola čepovaná 0,3 l 18,–
0,5 l 30,–
Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá 0,25 l 25,–
Minerální voda perlivá Perrier 0,75 l 79,–
Džbán s vodou citrón, máta, led 0,5 l 20,–
1 l 40,–
Aperitivy a koktejly
Crodino
hořký nealkoholický nápoj
1 dc 45,–
Sparkletini 1 dc 30,–
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, club soda
1,2 dc 89,–
Campari Orange
Campari, pomerančový fresh džus
1 dc 66,–
Cinzano Bianco 1 dc 42,–
Martini Extra Dry 1 dc 50,–
Cuba Libre
Bacardi, Coca-Cola, limetová šťáva
2 dc 79,–
Mojito
Bacardi, limetová šťáva, třtinový cukr, máta, soda
3 dc 79,–
Virgin Mojito
limetová šťáva, třtinový cukr, máta, soda
3 dc 49,–
Likéry a destiláty
Spišská hruška 4 cl 45,–
Slivovice Jelínek 4 cl 50,–
Beefeater 4 cl 50,–
Božkov Tuzemský 4 cl 35,–
Fernet Stock 4 cl 35,–
Fernet Stock Citrus 4 cl 35,–
Becherovka 4 cl 40,–
Jägermeister 4 cl 45,–
Vodka Absolut 4 cl 45,–
Vodka Finlandia 4 cl 40,–
Vodka Finlandia Cranberries 4 cl 40,–
Legendario 7-ti leté 4 cl 68,–
Legendario 9-ti leté 4 cl 80,–
Bacardi Superior 4 cl 45,–
Captain Morgan 4 cl 35,–
Tulamore Dew 4 cl 55,–
Jack Daniels 4 cl 60,–
Jack Daniels Honey 4 cl 65,–
Metaxa ***** 4 cl 55,–
Zacapa Solera Reserva 4 cl 145,–
Diplomatico Grand Reserva 12 años 4 cl 139,–
Cognac Breuil Elite 4 cl 220,-
Cognac Breuil Hruška 4 cl 160,-
Hruškovice Pircher Williams 4 cl 65,-
Tequilla Sierra 4 cl 55,-
Pivo
Pilsner Urquell ležák 12° (A 1) 0,5 l 40,–
0,3 l 29,–
Bernard 10° (A 1) 0,5 l 32,–
0,3 l 22,–
Bernard FREE (nealko) (A 1) 0,33 l 23,–
Bernard FREE polotmavý (nealko) (A 1) 0,33 l 24,–
Corona (A 1) 0,355 l 77,–
Cider Kingswood (A 1) 0,4 l 36,–

Vinný lístek

Perlivá a šumivá vína
0,75 l Ch. C. André sekt Velké Pavlovice demi sec 255,–
0,75 l Ch. C. André sekt Velké Pavlovice brut 255,–
0,75 l Prosecco Doc Frizzante, Vila Cornarofrizzante 250,–
Rozlévaná vína
Bílá vína
0,10 l Prosecco Itálie 36,–
0,20 l Pinot Grigio (Rulandské šedé) Itálie 34,–
0,20 l Chardonnay Itálie 4,–
Růžová vína
0,20 l Rosato Bunža Bzenec 34,–
Červená vína
0,20 l Merlot Itálie 34,–
0,20 l Cabernet Frank Itálie 34,–
Španělské olivy
85 g Španělské olivy / chilli
Španělské olivy nejvyšší kvality fa Feinkost Dittmann obsahují chilli, modrý sýr a citronovou pastu. Olivy jsou velmi vhodné k vínům.
45,–
85 g Španělské olivy / modrý sýr 45,–
Bílá vína - Morava
Vinné sklepy Valtice
0,75 l Rulandské bílé
Odrůda pochází z Francie (Pinot Blanc). Víno plné, elegantní a harmonické. Vůně je jemná, květinová, doplněná buketem lískových oříšků.
jakostní polosuché190,–
Vinařství V. Tetur Velké Bílovice
0,75 l Ryzlink vlašský
Minerálně limetkový vlašák je velice oblíben u milovníků vína. Chuť plná, s projevem limetky a slaného podtónu po vápencovém podloží.
jakostní suché210,–
Vinařství Čech Tvrdonice
0,75 l Sauvignon
Jemná zlatožlutá barva. Ve vůni a chuti se objevují tóny broskve a černého rybízu. Chuť svěží s kyselinkou vybízející k dalšímu napití.
zemské suché 210,–
Vinařství Sedlák Velké Bílovice
0,75 l Rulandské šedé
Veselá, světle žlutá barva. Ve vůni vyniknou banány, v chuti také mango či cukrový meloun. Víno nevtíravé, lehké, příjemné chuti, hodí se k odlehčení a povzbuzení nálady pro širokou společnost.
zemské polosuché230,–
Vinařství Osička Velké Bílovice
0,75 l Veltlínské zelené
Svěžest lučních květin a jemnost mléčné zralosti lístkových oříšků doplňují líbivé kyseliny a originální kořenitost moravských veltlínů.
pozdní sběr polosuché270,–
Harmonia Vini-Vinselekt Michlovský Rakvice
0,75 l Chardonnay barrique
Zelenožlutá až nazlátlá barva, vůně zelených jablek s příměsí akátu, v chuti minerální křemenný charakter. Plné víno s jemnou kyselinkou a slušivým cukrem.
pozdní sběr suché245,–
0,75 l Pálava
Zlatožlutá barva s vůní čajové růže, citrusové kůry a liči, chuti exotického ovoce. Víno je plné, jemně kořeněné s příjemnou kyselinkou.
výběr z hroznů polosladké295,–
Bílá vína - Rakousko
0,75 l Grüner veltliner Heitzsatz Hebenstreit
Nenáročné, příjemně pitelné šťavnaté víno s plným ovocným buketem. V chuti se objevují tóny jablka a melounu.
Rezer land – Weinviertel / suché360,–
Bílá vína - Německo
0,75 l Riesling Bamberger
Přímá svěží nekomplikovaná vůně s tóny zelených jablek, limetek a grapefruitů. Šťavnatá minerální a ovocná chuť s výraznější kyselinou a dotekem čerstvých citrusů. Středně dlouhé, vyvážené, přímé víno vhodné do gastronomie.
Nahe / suché390,–
Bílá vína - Itálie
0,75 l Gavi Docg / Piemonte
Výrazné, suché a svěží Gavi je nejvýznamnější bílé víno z oblasti Piemonte. Světlá nazelenalá barva, vůně zralého bílého ovoce, třešní, jablek s jemnými tóny koření a vanilky.
Ernesto Picollo350,–
0,75 l Pinot Grigio IGT / Veneto
Jemně nažloutlá barvy se zelenými odlesky. Aroma tropického ovoce s jemným nádechem broskví. Chuť lahodná s harmonicky vyváženým obsahem kyselin a bezcukerných extraktů.
Icastelli Romeo a Giulietta / suché245,–
Růžové víno - Morava
Vinařství Sedlák Velké Bílovice
0,75 l Frankovka rosé
Vůně lesních plodů je v harmonii s chutí po malinách a lesních jahodách. Velmi vhodné na letní osvěžení a v kombinaci se skopovým masem.
zemské polosladké220,–
Červená vína - Morava
Harmonia Vini - ŠŠV Velké Pavlovice
0,75 l Cabernet Sauvignon
Výrazná cabernetová vůně černého rybízu, lesního ovoce a fialek. Chuť je komplexní, strukturovaná s vyzrálou švestkou a čokoládou. Příjemně svěží, s charakteristickou tříslovinou v závěru.
jakostní suché180,–
Vinařství V. Tetur Velké Bílovice
0,75 l André
Naše domácí odrůda, která si získala velkou oblibu i v zahraničí. Projevuje se specifickou, kořenito-ovocnou vůní, v chuti pak originální tříslovinou. Nejvhodnější kombinace je ke steakům a masům připravovaným na grilu.
jakostní suché180,–
Vinselekt Michlovský Rakvice
0,75 l Rulandské modré
Víno má krásnou, rubínovou barvu, příjemnou ovocnou vůni připomínající lesní plody a kořenitou sametově jemnou chuť.
pozdní sběr suché250,–
Moravíno Valtice
0,75 l Merlot
Inspirující vůně sušených švestek a brusinek je v chuti podpořena strukturou čerstvě mletých kávových zrnek, příjemnými kyselinami a tóny transformovaného peckového ovoce s elegantní elagotaninovou dochutí.
výběr z hroznů suché335,–
0,75 l Svatovavřinecké
Oblíbené víno s příjemným buketem a lahodnou vůní připomínající sušené švestky nebo povidla. Typická odrůdová chuť s harmonickým poměrem tříslovin a kyselin.
výběr z hroznů suché390,–
Červená vína - Itálie
0,75 l Chianti Docg / Duca di Saragnano
Intenzivní červená barva s fialovými tóny. Ovocná vůně s nádechem fialek. Víno harmonické chuti, mírně tříslovité k těstovinám, pečením, masům.
Toscana / suché295,–
Červená vína - Argentina
0,75 l Malbec 505 Casarena
Tmavě rubínová barva a bohatá vůně. Zralé ovoce se špetkou pražení se mísí s kořenitostí a aroma vanilky, dodané 8 měsíci zrání v sudech z francouzského dubu. Víno má hezkou strukturu, plnou a vyrovnanou chuť, velmi jemný tanin a náznak kouře v závěru.
Mendoza / suché360,–